ふっくら焼き上げた桜鱒とアスパラバターソテー

バターに包み込まれる優しい海の香り、鱒。軽めにソテーしたアスパラを一緒に咀嚼すると幸せになります！

1.鱒の切り身に予め軽く塩をしておきます。
2.フライパンにバターをたっぷり溶かす
3.鱒に小麦粉を控えめに振る
4.中火くらいでゆっくり焼く。仕上げに胡椒かマーガオ※を少々振る。
マーガオ :台湾のスパイスで、柑橘の香りがする胡椒。カルディで売ってます
5.アスパラも同様にバターソテーする
6.盛り付けて出来上がり。