アスパラの青さとチーズのコクがたまらないリゾット

米、アスパラ、チーズ完全なる三位一体。うちの子は3杯おかわりしました。

1.できるだけ粘りの少ない米を用意する。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、洗わずに米を炒める。
3.市販のブイヨンを沸かしておき、少しずつ追加し米を炊いていく
4.少し芯が残っているくらいでアスパラを投入する
5.バターたっぷりとパルミジャーノレッジャーノお好みの量追加
6.お好みで追いオリーブオイルしても美味しいです
7.お皿に盛り付けて出来上がり